Trên đất nước Việt từ Bắc vào Nam đâu đâu cũng có vùng trà danh tiếng để lại những huyền thoại đẹp, do thời gian và hoàn cảnh mà nay cái còn cái mất. Bắt đầu, trà đến với tôi đơn thuần chỉ để giải khát sau dần thành thưởng thức nên uớc mơ một ngày nào đó sẽ tìm lại được thật nhiều, thật đủ các danh trà lưu truyền từ xưa để khôi phục lại. Đây chính là nguồn động lực thúc đẩy tôi lên đường tìm kiếm…
Cam kết
Song Hỷ Trà là thức uống đạt tiêu chí: xanh, sạch, có nguồn gốc an toàn, xóa bỏ nỗi lo về vệ sinh an toàn thực phẩm. Là thức uống tốt cho cuộc sống vui khỏe, không chứa chất độc hại, góp phần bảo vệ môi trường. Đồng thời đem lại cho khách hàng sự tiết kiệm trong tiêu dùng – mua đúng chất lượng chứ không mua theo số lượng
MỤC TIÊU
Tìm kiếm,khôi phục và phát triển trà đặc sản-danh trà Việt. Xây dựng hệ thống phân phối và xuất khẩu danh trà Việt
PHƯƠNG CHÂM
Chỉ tạo ra những thứ tốt nhất, đem lại nhiều lợi ích và thỏa mãn đòi hỏi khắt khe của khách hàng
CHẤT LƯỢNG
Dù nguyên liệu ngày càng hiếm, kỹ thuật thủ công ít dần nhưng chúng tôi vẫn giữ đúng qui trình và đảm bảo chất lượng như ngày đầu
Tin mới
Ngày Quốc tế Trà 21-5
Ngày Quốc tế Trà, những người yêu trà thường trao tặng những gói trà thơm yêu thích, như một lời chúc sức khỏe và niềm hỷ lạc đến người nhận
Hơn 40 Nghệ nhân cùng nhiều món ăn đặc sắc trong “Hội ngộ Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam”
Song Hỷ Trà hân hạnh là đơn vị đồng hành cùng VCCA, thiết đãi tiệc trà nơi sảnh Nhà hát Duyệt Thị Đường – Đại Nội Huế, góp phần chào đón các Nghệ nhân đến tham dự.
Hội ngộ Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam – FESTIVAL HUẾ 2022
Nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn với vai trò là thành viên Ban Nghệ nhân của VCCA cùng thương hiệu Song Hỷ Trà tổ chức tiệc trà chào đón các Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam
Song Hỷ Trà với “Hội sách Phú Yên lần V – 2022”
Hướng tới việc chào mừng “Ngày Sách Việt Nam 21-4”, sắp tới đây, tại Phú Yên dự kiến diễn ra Hội sách lần thứ V, quy tụ nhiều Nhà xuất bản uy tín trên cả nước
“Phở & Trà” – Sự thăng hoa của hai người nghệ nhân
Khái niệm “Ẩm – thực”, với “thức uống – đồ ăn”, vốn đã là sự kết hợp đồng điệu, nay càng thăng hoa dưới bàn tay của hai nghệ nhân
Họ viết về Song Hỷ Trà
Để khơi dậy và thúc đẩy văn hóa đọc
Hiện nay có rất nhiều điều để đọc và học từ sách, bởi phần lớn tri thức nhân loại đều nằm trong sách. Sách không những nâng cao kiến thức mà còn tạo động lực thúc đẩy ta hành động tốt đẹp hơn
Xem thêm
Thú uống trà ở phương Nam
SGGP – Thú uống trà vốn là nét văn hóa đặc trưng của người miền Bắc, nhưng hiện nay, đã có nhiều người ở thành phố tìm đến thú uống trà, xem “chén trà là đầu câu chuyện”.
Xem thêm
Giữ gìn và phát huy văn hóa trà Việt qua ẩm & thực cùng nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn
Trà và Phở không chỉ là tinh hoa ẩm thực mà còn là biểu tượng văn hóa truyền thống của người Việt từ lâu đời, đã và đang tiếp tục được lưu giữ, tôn vinh và phát triển mạnh mẽ
Xem thêm
Khách mời hôm nay: Thưởng trà sao cho trọn vẹn với Nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn
Văn hóa trà đã ăn sâu vào đời sống của người Việt, thế nhưng, không phải ai trong chúng ta cũng am hiểu về trà và cách thưởng trà như Nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn
Xem thêm
Dưỡng nuôi đời trà
VOV – Khi thưởng trà, dù một mình hay có bạn bè cạnh bên, ông đều thấy bình yên đến lạ. Từ lâu, trà với ông đã chẳng còn là thức uống thông dụng như mấy hàng xóm trung niên, lão niên hay nói. Ông nói, có lẽ mình có nợ với trà Việt, vậy nên gắn bó mấy chục năm liền vẫn thấy nhớ thương.
Xem thêmChuyên mục ấm tử sa
Nghệ thuật Ấm Tử Sa
“ Ôn nhuận như quả tử
Hào hiệp như trượng phu
Phong lưu như khách văn
Đẹp dịu như giai nhân
Trong sáng như ẩn sĩ
Phong độ như thanh niên
Bé bỏng như đứa trẻ
Nhẹ nhõm như thiên nga
Liêm khiết như chí sĩ
Thoát tục như chân tu.”
Theo cuốn:
Danh ẩm đồ mục của Áo Huyền Bảo
Xem thêm >
Ấm
Một chiếc ấm tử sa đẹp được đánh giá bằng 5 yếu tố :
Đất – Hình – Kỹ – Khoản – Công
1. Đất: Chất đất tốt cho sản phẩm tốt
2. Tạo hình: Đáp ứng nhu cầu thẩm mỹ
3. Kỹ thuật chế tác:
Tuân thủ nghiêm ngặt yếu tố tạo hình và kỹ thuật làm ấm
4. Khoản: Để nhận biết tác giả làm ấm
5. Công năng: Phù hợp cho thưởng trà
Ấm tử sa không chỉ là sản phẩm dùng để pha trà đơn thuần mà còn là loại hàng mỹ nghệ độc đáo, vừa có giá trị sử dụng vừa có giá trị nghệ thuật.
Chính vì vậy nó được nhiều người yêu thích sưu tầm và thưởng ngoạn. Thưởng ngoạn ấm tử sa dễ mà thâm thúy. Nó bắt đầu từ chỗ yêu thích rồi sưu tầm và trong quá trình sử dụng càng gắn bó sẽ hiểu được ấm tử sa
Thư viện trà Việt Nam
Khách hàng viết
