Văn hóa trà - Song Hỷ Trà

Laphet

The pickled tea leaf that is called laphet, is eaten as the end of a meal or as a snack. According to the Myanmar’s tradition, the visitors will be served the laphettoke (the tea leaf salad) filled with laphet, crunchy dried peas and beans, peanuts, garlic, fried garlic, toasted sesame and green chilli with a

Xem thêm
Tứ đại danh trà Trung Quốc dùng chiêu đãi nguyên thủ quốc gia có gì đặc biệt?

Trung Quốc có nhiều loại trà ngon, trong đó 4 loại trà thượng hạng thường được dùng trong các tiệc trà đặc biệt chiêu đãi lãnh đạo các quốc gia là Trà Đại hồng bào, Kỳ đơn, Thủy tiên và Nhục quế. Đầu tiên, trà Đại hồng bào (大红袍) là loại Vũ Di nham trà,

Xem thêm
Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng dự tiệc trà cùng Tổng bí thư Tập Cận Bình

Tối 31/10, tại Đại lễ đường Nhân dân ở thủ đô Bắc Kinh, Tổng bí thư, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình thân mật mời Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng dự tiệc trà. Đây là lần thứ hai tại Đại lễ đường Nhân dân diễn ra nghi thức đặc biệt của Đảng, Nhà

Xem thêm
MURCHIE’S – Thương hiệu trà của Canada

Mẫu hộp thiếc trà này được thiết kế nhân kỷ niệm Vàng- Golden Jubilee ( 1952 – 2002) trị vì của nữ hoàng Elizabeth II. Bên trong nó chứa những lá trà ưu thích của nữ hoàng gồm: Trà Darjeeling,Trà Keemun và Trà Ceylons

Xem thêm
Khám phá nghệ thuật uống trà

Uống trà cũng như vậy – không dừng lại ở việc mua trà về nhà rồi châm nước sôi vào là xong, nghệ thuật uống trà lắm công phu nhưng cũng đầy thú vị. Khi ẩm thực được nâng lên tầm nghệ thuật thì nó đâu đơn giản chỉ là việc ăn uống cho no

Xem thêm
CAY – Trà truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ

“Cuộc đàm đạo mà không có trà thì như bầu trời đêm không có trăng” Tục ngữ Thổ Nhĩ Kỳ Hiện nay trên thế giới có 8 quốc gia sản xuất chè chủ yếu là: Trung Quốc, Ấn Độ, Kenya, Sri Lanka, Việt Nam, Thổ Nhĩ Kỳ, Indonesia và Nhật Bản. Điều kinh ngạc là

Xem thêm
Tranh Lê Phổ bán giá 1,3 triệu USD

HONG KONG Bức “The et Sympathie” của Lê Phổ bán ở mức 1,36 triệu USD (32,4 tỷ đồng) trong phiên của Sotheby’s, chiều tối 7/10. Mức giá đã bao gồm phí, được ấn định sau nhiều lần giơ bảng của các nhà sưu tập trong phiên Modern Evening Auction. Trước đó, nhà đấu giá dự

Xem thêm
Tản văn cuối tuần: Cái ấm tích

Nhà tôi có bộ ấm tích cũ mèm đặt trong cái giò bồ cũng cũ mèm, lền màu bồ hóng đen kít. Ấm thì sứt vòi, chén thì cái mẻ miệng, cái thì nứt răm, cái nào cũng cáu bẩn. Mấy lần chúng tôi muốn vứt, nhưng mẹ tần ngần: Ấm này của ông nội.

Xem thêm
Thưởng trà trong chiếc bát cổ hơn 300 năm tuổi ở Nhật Bản

Đắm mình vào không gian truyền thống cổ xưa, nhâm nhi từng ngụm trà trong những chiếc bát cổ trị giá 25.000 USD, là trải nghiệm du khách không thể bỏ qua khi đến Gallery Okubo. Nằm ở quận Yanaka của Tokyo, Gallery Okubo là một phòng trưng bày đồ cổ, đồng thời là nơi

Xem thêm
Mệt rồi ư! Xin mời uống tách trà

Mọi người thường nghĩ rằng, cuộc sống chân chính phải như thế nào? Là sáng sớm diện bộ âu phục, mang đôi giày da, quảy túi công văn đến công sở, hay là chen chúc nhau trong tàu điện ngầm để chụp ảnh, hoặc là dùng hết hơi sức để giới thiệu một mớ sản

Xem thêm
Món ăn từ trà

Bài viết của nhà báo Đăng Huy đăng trên báo Nông Thôn Việt Trà, không chỉ là thức uống thông dụng mà dưới bàn tay tài hoa của các nghệ nhân, đã trở thành những món ăn độc đáo. Ngôi nhà sàn dài làm bằng gỗ của già làng K’Duk ở buôn Đăng Đừng,thôn 6,

Xem thêm
Những điều cần biết khi uống trà

Những điều cần biết khi uống trà Không nên uống trà quá nóng, độ nóng của nước phù hợp của con người khoảng 50 độ C, uống quá nóng sẽ ảnh hưởng đến vòm họng. Mỗi loại trà cần pha đúng nhiệt độ thích hợp để giữ được nội chất của trà. Khi pha trà

Xem thêm