Văn hóa trà - Song Hỷ Trà

Giặc trà: Loạn trà

Nghệ nhân-trà nhân-nhân công làm trà…trong giới trà Việt hướng theo ba ngả khiến trà Việt hay, phong phú, nhưng cũng rối mù.

Xem thêm
Vì sao cổ nhân lại nói: “Trà đầy khinh người, rượu đầy kính người”?

Trong năm nghìn năm lịch sử, nhiều câu nói cổ xưa đã được truyền lại từ người dân. Những câu nói cổ này bao hàm tất cả các khía cạnh của cuộc sống và là kết tinh của trí tuệ hàng ngàn năm. Về phép xã giao xưa có câu: “Trà đầy khinh người, rượu

Xem thêm
“Thư thái thưởng trà” cùng nghệ thuật trà tịch Đài Loan

GNO – “Trà không đơn thuần chỉ để uống, khi nó kết hợp cùng với nghệ thuật, âm nhạc sẽ truyền đạt thông điệp về sự gắn kết, là trung gian để những người khác biệt về văn hóa có thể giao tiếp với nhau một cách tự nhiên nhất”, bà Lâm Tuệ Phong, Giám

Xem thêm
Laphet

The pickled tea leaf that is called laphet, is eaten as the end of a meal or as a snack. According to the Myanmar’s tradition, the visitors will be served the laphettoke (the tea leaf salad) filled with laphet, crunchy dried peas and beans, peanuts, garlic, fried garlic, toasted sesame and green chilli with a

Xem thêm
Tứ đại danh trà Trung Quốc dùng chiêu đãi nguyên thủ quốc gia có gì đặc biệt?

Trung Quốc có nhiều loại trà ngon, trong đó 4 loại trà thượng hạng thường được dùng trong các tiệc trà đặc biệt chiêu đãi lãnh đạo các quốc gia là Trà Đại hồng bào, Kỳ đơn, Thủy tiên và Nhục quế. Đầu tiên, trà Đại hồng bào (大红袍) là loại Vũ Di nham trà,

Xem thêm
Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng dự tiệc trà cùng Tổng bí thư Tập Cận Bình

Tối 31/10, tại Đại lễ đường Nhân dân ở thủ đô Bắc Kinh, Tổng bí thư, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình thân mật mời Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng dự tiệc trà. Đây là lần thứ hai tại Đại lễ đường Nhân dân diễn ra nghi thức đặc biệt của Đảng, Nhà

Xem thêm
MURCHIE’S – Thương hiệu trà của Canada

Mẫu hộp thiếc trà này được thiết kế nhân kỷ niệm Vàng- Golden Jubilee ( 1952 – 2002) trị vì của nữ hoàng Elizabeth II. Bên trong nó chứa những lá trà ưu thích của nữ hoàng gồm: Trà Darjeeling,Trà Keemun và Trà Ceylons

Xem thêm
Pure Ceylon Tea: true sustainability Part II

Part I of our series on Sri Lanka, written by David DeCandia, director of tea at Coffee Bean and Tea Leaf and the first Ceylon Tea Ambassador to North America appointed by the Sri Lanka Tea Board, focused on the social aspect of sustainability. In Part II, he discusses environmental sustainability as it relates to

Xem thêm
Khám phá nghệ thuật uống trà

Uống trà cũng như vậy – không dừng lại ở việc mua trà về nhà rồi châm nước sôi vào là xong, nghệ thuật uống trà lắm công phu nhưng cũng đầy thú vị. Khi ẩm thực được nâng lên tầm nghệ thuật thì nó đâu đơn giản chỉ là việc ăn uống cho no

Xem thêm
CAY – Trà truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ

“Cuộc đàm đạo mà không có trà thì như bầu trời đêm không có trăng” Tục ngữ Thổ Nhĩ Kỳ Hiện nay trên thế giới có 8 quốc gia sản xuất chè chủ yếu là: Trung Quốc, Ấn Độ, Kenya, Sri Lanka, Việt Nam, Thổ Nhĩ Kỳ, Indonesia và Nhật Bản. Điều kinh ngạc là

Xem thêm
Tranh Lê Phổ bán giá 1,3 triệu USD

HONG KONG Bức “The et Sympathie” của Lê Phổ bán ở mức 1,36 triệu USD (32,4 tỷ đồng) trong phiên của Sotheby’s, chiều tối 7/10. Mức giá đã bao gồm phí, được ấn định sau nhiều lần giơ bảng của các nhà sưu tập trong phiên Modern Evening Auction. Trước đó, nhà đấu giá dự

Xem thêm
Tản văn cuối tuần: Cái ấm tích

Nhà tôi có bộ ấm tích cũ mèm đặt trong cái giò bồ cũng cũ mèm, lền màu bồ hóng đen kít. Ấm thì sứt vòi, chén thì cái mẻ miệng, cái thì nứt răm, cái nào cũng cáu bẩn. Mấy lần chúng tôi muốn vứt, nhưng mẹ tần ngần: Ấm này của ông nội.

Xem thêm