Song Hỷ Trà > Mở cánh cửa trà > Văn hóa trà

Văn hóa trà

  • CAY – Trà truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ

    “Cuộc đàm đạo mà không có trà thì như bầu trời đêm không có trăng” Tục ngữ Thổ Nhĩ Kỳ Hiện nay trên thế giới có 8 quốc gia sản xuất chè chủ yếu là: Trung Quốc, Ấn Độ, Kenya, Sri Lanka, Việt Nam, Thổ Nhĩ Kỳ, Indonesia và Nhật Bản. Điều kinh ngạc là

    Xem thêm
  • Tranh Lê Phổ bán giá 1,3 triệu USD

    HONG KONG Bức “The et Sympathie” của Lê Phổ bán ở mức 1,36 triệu USD (32,4 tỷ đồng) trong phiên của Sotheby’s, chiều tối 7/10. Mức giá đã bao gồm phí, được ấn định sau nhiều lần giơ bảng của các nhà sưu tập trong phiên Modern Evening Auction. Trước đó, nhà đấu giá dự

    Xem thêm
  • Tản văn cuối tuần: Cái ấm tích

    Nhà tôi có bộ ấm tích cũ mèm đặt trong cái giò bồ cũng cũ mèm, lền màu bồ hóng đen kít. Ấm thì sứt vòi, chén thì cái mẻ miệng, cái thì nứt răm, cái nào cũng cáu bẩn. Mấy lần chúng tôi muốn vứt, nhưng mẹ tần ngần: Ấm này của ông nội.

    Xem thêm
  • Thưởng trà trong chiếc bát cổ hơn 300 năm tuổi ở Nhật Bản

    Đắm mình vào không gian truyền thống cổ xưa, nhâm nhi từng ngụm trà trong những chiếc bát cổ trị giá 25.000 USD, là trải nghiệm du khách không thể bỏ qua khi đến Gallery Okubo. Nằm ở quận Yanaka của Tokyo, Gallery Okubo là một phòng trưng bày đồ cổ, đồng thời là nơi

    Xem thêm
  • Truyện ngắn Bộ Ấm Trà Mạnh Thần – Trang Văn Học Sài Gòn online

    Vanvn- Gia phả họ Phan Kim làng Phùng chép: Cụ Tổ cách nay tám đời làm quan tại triều, được thăng đến hàm tam phẩm. Khi về hưu, bổng lộc gom góp cũng chỉ vừa đủ dựng được ba gian từ đường gỗ xoan, mái lợp ngói mũi hài. Con cháu mỗi đời kế tiếp

    Xem thêm
  • Mệt rồi ư! Xin mời uống tách trà

    Mọi người thường nghĩ rằng, cuộc sống chân chính phải như thế nào? Là sáng sớm diện bộ âu phục, mang đôi giày da, quảy túi công văn đến công sở, hay là chen chúc nhau trong tàu điện ngầm để chụp ảnh, hoặc là dùng hết hơi sức để giới thiệu một mớ sản

    Xem thêm
  • Món ăn từ trà

    Bài viết của nhà báo Đăng Huy đăng trên báo Nông Thôn Việt Trà, không chỉ là thức uống thông dụng mà dưới bàn tay tài hoa của các nghệ nhân, đã trở thành những món ăn độc đáo. Ngôi nhà sàn dài làm bằng gỗ của già làng K’Duk ở buôn Đăng Đừng,thôn 6,

    Xem thêm
  • “Thưởng trà – Thật đẹp, thật vui” – Trò chuyện cùng Nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn về nghệ thuật thưởng trà

    Nằm trong khuôn khổ ra mắt tập sách mới “Thưởng trà – Thật đẹp, thật vui”, sáng ngày25-12, nhiều khách mời đã đến trụ sở Song Hỷ Trà (491D3 Nơ Trang Long, quận Bình Thạnh, TP.HCM), cùng Nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn chia sẻ những câu chuyện thú vị xoay quanh nghệ thuật thưởng trà.

    Xem thêm
  • Những điều cần biết khi uống trà

    Những điều cần biết khi uống trà Không nên uống trà quá nóng, độ nóng của nước phù hợp của con người khoảng 50 độ C, uống quá nóng sẽ ảnh hưởng đến vòm họng. Mỗi loại trà cần pha đúng nhiệt độ thích hợp để giữ được nội chất của trà. Khi pha trà

    Xem thêm
  • Thần Tiên

    Ông mời tôi đến nhà thưởng trà. Ông trải qua nhiều căn bệnh, đặc biệt là cái thận của ông bác sỹ dặn nhiều lần ông phải ngưng uống trà. Ông đã phải ngưng dùng trà sao hôm nay lại nhắn tôi đến thưởng trà? Phòng trà bằng gỗ nằm sâu phía trong trên nép

    Xem thêm
  • The Art Of Blending Teas

    Added value, improved cups, and new tastes are all achieved through blending. This highly ambitious activity requires great sensorial abilities, long training and many years of experience to develop the needed artful skills.

    Xem thêm
  • Trà muộn

    Chúng ta như vầng trăng khuyết ở trong đáy cốc trà này, cứ lung linh trong sắc trà, trong sương khói mà không tròn được

    Xem thêm
Translate »