Tuoitre – Nghệ nhân trà truyền thống Nguyễn Ngọc Tuấn vừa cho ra mắt cuốn sách Thưởng trà thật đẹp thật vui (NXB Tổng Hợp TP.HCM ấn hành). Theo tác giả Nguyễn Ngọc Tuấn, thưởng trà nên đầy đủ những yếu tố trà, nước, pha trà, chọn ấm chén, âm nhạc, không gian sẽ biến việc uống trà thành nghệ thuật. “Chén trà trong đời sống hằng ngày cần phải được phục hưng để thay thế cho bia rượu, vốn có hại cho sức khỏe con người” – ông Tuấn chia sẻ.
Nhà nghiên cứu văn hóa Trần Đình Sơn cũng cho rằng đây là công trình tâm huyết của tác giả Nguyễn Ngọc Tuấn sau thời gian dài nghiên cứu về trà Việt. “Không ngại rừng sâu, núi hiểm, tác giả đã tìm đến nhìn tận mắt, sờ tận tay các gốc trà cổ thụ trăm năm tuổi. Nếm thử các nguồn nước trong giếng cổ, trên non cao dùng để pha trà từng được sử sách ghi chú. Cái lòng đam mê khảo cứu đã đẩy bước chân Nguyễn Ngọc Tuấn sang tận Nghi Hưng, Giang Tây (Trung Quốc) kết giao với nghệ nhân, chuyên gia trà cụ” – nhà nghiên cứu Trần Đình Sơn bày tỏ.
Tấn Khôi
Tuổi Trẻ – 20/12/2021
Google