Ngày 21 tháng 5 là Ngày Chè Quốc Tế đã được Liên Hợp Quốc đã thông qua quyết định vào ngày 21 tháng 12 năm 2019. Đồng thời Liên Hợp Quốc kêu gọi Tổ chức FAO cùng các nước tham gia ngày Chè Quốc Tế này
Mục đích của Ngày Chè Quốc Tế:
- Nâng cao nhận thức về lịch sử lâu đời của Chè và ý nghĩ về kinh tế – văn hóa sâu sắc của chè trên toàn thế giới
- Thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ trà bền vững và nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của nó trong việc chống đói nghèo
- Đánh giá về tác động tích cực của việc trồng chè đối với biến đổi khí hậu
Trà là thức uống từ cây chè – Camellia sinesis và nó là thức uống tiêu thụ nhiều nhất chỉ sau nước trên thế giới. Uống trà mang nhiều lợi ích cho sức khỏe do tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và giảm cân. Đồng thời nó mang ý nghĩa văn hóa trong nhiều xã hội.
Việt Nam là quốc gia trồng chè và có lượng chè xuất khẩu lớn thứ 6 trên thế giới, trước đây chúng ta đã cùng các nước sản xuất trà như Ấn Độ, Srilanka, Nepan, Indonesia, Bangladé, Kenya, Malawi, Malasia, Uganda và Tanzania tổ chức Ngày Chè Quốc Tế vào ngày 15 tháng 12 hàng năm. Nay cũng tích cực tham gia Ngày Chè Quốc Tế do Liên Hiệp Quốc đề nghị.
Những người trồng, sản xuất chè và những người kinh doanh cùng mỗi cá nhân dùng trà hàng ngày nên có những hoạt động gì trong ngày lễ này ?
Hãy trao nhau một gói trà
Có lẽ đây là hành động đẹp và đầy ý Nghĩa trong ngày lễ này. Trao nhau một gói trà là trao cho nhau sức khỏe, là trao cho nhau niềm vui. Mỗi gói trà được trao đi sẽ thúc đẩy quá trình sản xuất và tiêu thụ trà, đồng thời hỗ trợ bà con nông dân tại các vùng trà trên cả nước cải thiện cuộc sống.
Hãy ngồi xuống và thưởng thức chén trà.
Không còn quá vội vàng, hãy dành cho mình một chút thời gian thưởng thức chén trà mang đậm hương vị quê nhà để quay về tìm lại bản thân và tìm người tri kỷ.
Hãy đến và gặp gỡ bà con trên các vườn chè.
Đến để hiểu thêm và chia sẻ khó khăn trong đời sống của những người gắn bó cả đời mình qua nhiều thế hệ với cây chè. Chúng ta sẽ hiểu rõ hành trình của lá chè từ các vườn chè trên đồi cao hay núi sâu trải qua chặng đường dài để có mặt trên bàn trà của mỗi chúng ta, một hành trình có đủ ngũ hành: Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ để mỗi chén trà có đủ Nhật Nguyệt.
Việt Nam tự hào có những rừng chè cổ thụ bậc nhất thế giới và gìn giữ phong cách uống chè tươi độc đáo từ ngàn năm. Tục uống trà đã có tự bao đời nay là nét đẹp trong đời sống và văn hóa, mỗi chúng ta hãy gìn giữ, phát triển và cùng tô điểm cho văn hóa Trà Việt Nam.
Nhân ngày Chè Quốc Tế – 21 tháng 5, tất cả cộng đồng hãy chung tay cùng ngành chè Việt Nam phát triển biền vững để chè Việt Nam ngày càng vươn xa ra thế giới về cả số lượng và chất lượng.
Google