Phú Thọ được biết đến là nôi trồng chè đầu tiên ở Việt Nam. Năm 1890 ông Paul Chafannjon – người Pháp được cử mở đồn điền trồng 60 ha chè tại Tình Cương – Phú Thọ
Năm 1917 giáo sư Viện bảo tàng thiên nhiên Pari Auguste Chevalier đề xuất thành lập ‘‘Trạm nghiên cứu nông lâm nghiệp Phú Thọ’’ – cơ quan nghiên cứu chè đầu tiên ở Việt Nam. Trạm nghiên cứu này đến nay vấn hoạt động với tên gọi mới NOMAFSI
Trà Hương Bắc Sơn là một giống trà mới được trồng thành công tại NOMAFSI nó thuộc nhóm giống lai tạo và gây đột biến. Nó cho hương vị đặc trưng riêng – thơm mùi trái lê gần giống với hương của oolong nhưng vị bùi, ngọt của trà xanh trung du mà hàm lượng tammin thấp hơn nhiều đem đếm cảm xúc như vừa quen vừa lạ. Một hương trà mới đầy quyến rũ.
Như duyên lành tôi tình cờ gặp ông Nguyễn Hữu Hồng trong cuộc hành trình về Đất Tổ của chương trình Tìm kiếm 100 món ăn đặc trưng của Việt Nam do VCCA tổ chức. Trà của nhà ông và HTX được chọn là đơn vị tiêu biểu của tỉnh giới thiệu sản phẩm trà đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao. Trong nhiều sản phẩm, tôi đã bất ngờ khi gặp phải một sản phẩm từ giớng trà mới tại đây.
Và tiếp tục chuyến đi thứ 2, tìm hiểu thêm nhà Song Hỷ trà đã đồng hành với ông Nguyễn Hữu Hồng, người đã gắn bó với NOMAFSI từ những năm cuối thập niên 70. Gia đình ông có 2ha để trồng riêng giống trà này theo tiêu chuẩn VietGap và hướng hữu cơ do NOMAFSI chuyển giao khoa học kỹ thuật và thầy Vũ Hữu Hào hướng dẫn chế biến.
Chúng tôi cùng hoàn thiện các tiêu chí chất lượng, đặc biệt chú ý thay đổi ngoại hình để búp và cánh trà khô đẹp hơn, bắt mắt hơn nữa.
Nay Trà Hương Bắc Sơn của nhà Song Hỷ Trà đã bắt đầu lan tỏa đến với người thưởng trà, cùng với trà xanh hương Long Vân được giới thiệu vào năm 2022 của chúng tôi. Chúng tôi mong nhận được nhiều chia sẻ và cảm nhận của bạn yêu trà về sản phẩm mới đặc trưng của vùng đất Phú Thọ – Đất Tổ
Hương bắc sơn là giống lai giữa cặp giống Sacmidori (Nhật bản) và Shan Cù dề phùng từ năm 2001
Năm 1890 Paul Chafannjon mở đồn điền trồng 60 ha chè tại Tình Cương – Phú Thọ
Năm 1917 giáo sư Viện bảo tàng thiên nhiên Pari Auguste Chevalier trưởng phái đoàn thường trực nghiên cứu cây trồng và các vườn thí nghiệm cây trồng của Bộ thuộc địa Pháp, sau khi kiểm tra hoạt động nông lâm nghiệp ở Đông Dương đã đề xuất thành lập ‘‘Trạm nghiên cứu nông lâm nghiệp Phú Thọ’’ – cơ quan nghiên cứu chè đầu tiên ở Việt Nam
Năm 1918 người Pháp xây dựng nhà máy chế biến chè đen 3 tầng tại Phú Hộ – Phú Thọ. Còn lại chủ yếu là chè được trồng trong vườn của các hộ gia đình nông dân. Các đồn điền đều có xưởng chế biến thủ công, các hộ gia đình hoàn toàn chế biến chè xanh bằng thủ công, chỉ có xưởng chè của người Pháp chế biến ra chè đen.
Google