Xuân thưởng Hồng Đào
Hạ uống Thượng Ty
Thu đón Kim Cúc
Đông thẩm Dược trà
Trà có liên quan mật thiết với thời tiết nên chọn loại trà phù hợp theo từng mùa để được những chén trà thơm ngon nhất theo tiêu chí thời trân. Trà cũng phát huy tác dụng khác nhau với từng cơ địa của mỗi người nên chọn trà theo đúng thể trạng và khẩu vị của mình.
Mùa xuân: thích hợp nhất là dùng các loại hồng trà hay ướp hương hoa như trà sen, trà hoa mộc….
Mùa hạ: thích hợp uống trà xanh. Nước trà xanh thanh mát, hàm lượng axit amin cao có tác dụng giảm nhiệt, làm mát cơ thể.
Mùa thu là mùa hoa cúc hay còn được gọi là hoàng hoa. Mỗi năm vào ngày trùng cửu tuyệt diệu nhất là được thưởng thức chén trà hoàng hoa trên núi cao.
Mùa thu thích hợp uống dòng trà bán lên men như trà Oolong, trà Thiết Quan Âm …. Tính chất loại trà này ở giữa trà xanh và hồng trà mang tính chất trung tính, nó không nóng và không lạnh vừa tác dụng giúp giảm nhiệt thừa vừa phục hồi dương khí.
Mùa đông: thích hợp nhất là sử dụng hắc trà và trà dược. Nước trà mầu đỏ tạo cản giác ấm áp. Hàm lượng đường và protein của trà dược rất cao giúp tiêu hóa tốt.
Google